Значение слова «молочнокислый» в словаре Ушакова

МОЛОЧНОК’ИСЛЫЙ, молочнокислая, молочноое (·хим. ). Дающий молочную кислоту. Молочнокислое брожение.

Молочнокислый в словаре Евгеньевой (МАС)
МОЛОЧНОКИ́СЛЫЙ, -ая, -ое. Хим. Дающий, образующий молочную кислоту. Молочнокислые бактерии. Молочнокислое брожение.
Молочнокислый в словаре Ефремовой
молочнокислый прил. Связанный с молочной кислотой.
Молочнокислый в Викисловаре
молочноки́слый 1. хим. дающий, образующий молочную кислоту · На молочнокислом брожении основано и мочение яблок и других плодов. Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова, «Домашнее консервирование», 1999 г. (цитата из ...