Значение слова «навар» в словаре Ушакова
НАВ’АР, навара, ·муж. Жир, образующийся на поверхности какого-нибудь жидкого кушанья при варке.
Значения в других словарях
- Навар в словаре Евгеньевой (МАС)
НАВА́Р, -а (-у), м. Настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании. Грибной навар.□ Китайский чай дает навар бледно-желтый, слабый, но удивительно ...
- Навар в словаре Ефремовой
навар I м. 1. Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке. 2. Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта. II м. разг. 1. Процесс ...
- Навар в словаре Ожегова
НАВАР, а (у), м. 1. Жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом. Куриный, грибной, рыбный н. 2. Жир, образующийся в жидком кушанье при варке. Щи с ...
- Навар в Викисловаре
нава́р 1. кулин. настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании 2. жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи 3. перен. ...