Форшмак: значение слова в словаре Ушакова

ФОРШМ’АК, форшмака, ·муж. (·нем. Vorschmack, ·букв. закуска) (кул.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем.

Значения в других словарях

  1. Форшмак в словаре Евгеньевой (МАС)

    ФОРШМА́К, -а́, м. Запеканка из рубленого мяса или селедки с добавлением картофеля и лука. || Разг. Рубленая сельдь. [Нем. Vorschmack]

  2. Форшмак в словаре Ефремовой

    форшмак м. 1. Кушанье, приготовленное из рубленого мяса или сельди, запеченных с картофелем. 2. разг. Рубленая сельдь.

  3. Форшмак в словаре Ожегова

    ФОРШМАК, а, м. Кушанье из рубленного мяса или рубленой селедки, запеченных с картофелем.

  4. Форшмак в Викисловаре

    форшма́к 1. блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам

Все значение слова «форшмак»