Значение слова «шурпа» в Викисловаре
-
шурпа́
1. мясной суп, чаще всего с овощами и жирной бараниной, получивший распространение на мусульманском Востоке ◆ За жирным, пряными травами приправленным пловом, за душистой шурпой вспоминали отличившихся наездников и коней. С. Д. Мстиславский, «Крыша мира», 1905 г.
Источник: Викисловарь