Брынза
В словарях русского языка слово «брынза» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
БРЫ́НЗА, -ы, ж. Сыр из овечьего молока.
[Румын. brînză]
Значение в словаре Ожегова
БРЫНЗА, ы, ж. Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока.
| прил. брынзовый, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
БР’ЫНЗА, брынзы, мн. нет, ·жен. (·румын. branza). Вид сыра из овечьего молока, приготовляемый в Крыму, Бесарабии, на Балканах.
Значение в словаре Даля
бры́нза
БРЫНЗА ж. новорос. овечий сыр; волошский, болгарский сыр, в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, но гораздо рыхлее и преснее его.
Значение в Википедии
-
Бры́нза (рум. brânză) — рассольный сыр, изготавливаемый из козьего или овечьего молока.
Источник: Википедия