Что такое «пшено»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово пшено?

В толковых словарях русского языка слово «пшено» имеет несколько значений. Вот основные:

пшено ср.

Крупа, приготовляемая из проса.

ПШЕНО, а, ср. Крупа из очищенного проса.

| прил. пшённый, ая, ое. Пшённая каша.

ПШЕН’О, пшена, мн. нет, ср. Крупа, получаемая из проса.

пшено́

1. крупа, получаемая из семян проса, освобождённых от наружной оболочки (шелухи) посредством обдирки ◆ На второй день пути красноармейцы, сговорившись с кочегарами, сварили в машинном отделении суп с пшеном, позвали Людмилу и ей налили в котелок супа. Василий Гроссман, «Жизнь и судьба», 1960 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- устар. сарацинское пшено (рис)

Пшено́ — крупа, получаемая из плодов культурных видов проса (Panicum), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки.

Средний состав его по данным Кёнига:

В золе примечательно малое присутствие калия и большее кремния. Пшено на муку почти не перерабатывается, а употребляется, главным образом, в виде крупы. Из пшена также делают хлопья. Согласно энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона, «представляет собой питательную и здоровую пищу, которая, подобно хлебу, не наскучит даже при ежедневном употреблении».