Значение слова «фабрика-кухня»

Определение слова «фабрика-кухня» в словарях русского языка, а также примеры его употребления

Словарь русского языка (МАС)

  • ФА́БРИКА-КУ́ХНЯ, фа́брики-ку́хни, род. мн. фа́брик-ку́хонь, дат. фа́брикам-ку́хням, ж. Крупное предприятие общественного питания с массовым механизированным приготовлением пищи.

Толковый словарь Ефремовой

фабрика-кухня ж.

Крупное предприятие общественного питания с массовым механизированным приготовлением пищи.

Толковый словарь Ушакова

Ф’АБРИКА-КУХНЯ, фабрики-кухни, ·жен. (неол.). Крупное предприятие общественного питания, приспособленное для массового производства готовых кушаний и основанное на машинной технике.

Википедия

  • Фабрика-кухня — крупное, механизированное предприятие общественного питания, получившее распространение в 1920—1930-е годы в СССР.

    С архитектурной и социокультурной точки зрения представляет собой уникальный тип сооружения и в истории современного искусства рассматривается особо.