Словарь русского языка (МАС)
-
ФА́БРИКА-КУ́ХНЯ, фа́брики-ку́хни, род. мн. фа́брик-ку́хонь, дат. фа́брикам-ку́хням, ж. Крупное предприятие общественного питания с массовым механизированным приготовлением пищи.
Что такое «фабрика-кухня»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово фабрика-кухня?
В толковых словарях русского языка слово «фабрика-кухня» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
фабрика-кухня ж.
Крупное предприятие общественного питания с массовым механизированным приготовлением пищи.
Толковый словарь Ушакова
Ф’АБРИКА-КУХНЯ, фабрики-кухни, ·жен. (неол.). Крупное предприятие общественного питания, приспособленное для массового производства готовых кушаний и основанное на машинной технике.
Википедия
-
Фабрика-кухня — крупное, механизированное предприятие общественного питания, получившее распространение в 1920—1930-е годы в СССР.
С архитектурной и социокультурной точки зрения представляет собой уникальный тип сооружения и в истории современного искусства рассматривается особо.