Значение слова «щавельник»
В словарях русского языка слово «щавельник» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
щавельник I м. разг. Кушанье, приготовленное из листьев щавеля — многолетнего травянистого растения семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу. II м. местн. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу; щавель.
Значение в словаре Ушакова
ЩАВ’ЕЛЬНИК, щавельника, мн. нет, ·муж. 1. То же,. что щавель. Стебли щавельника. 2. Щи из щавеля (·обл. ).