Значение слова «бриошь»
В словарях русского языка слово «бриошь» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
БРИО́ШЬ, -и, ж. Сдобная булочка особой формы, выпеченная из белой муки. [Франц. brioche]
Значение в словаре Ефремовой
бриошь ж. Сдобная булочка, состоящая из нескольких частей округлой формы, соединенных вместе.
Значение в словаре Ушакова
БРИ’ОШЬ, бриоши, ·жен. (·франц. brioche). Сдобная булочка из белой муки в форме пышки с шишечкой наверху.
Значение в Викисловаре
брио́шь 1. кулин. сдобная булочка особой формы
Значение в Википедии
Брио́шь (фр. une brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.