Что такое «выкисание»: значение слова в словарях
В словарях русского языка слово «выкисание» имеет три определения:
Значение «выкисание» в словаре Евгеньевой (МАС)
-
ВЫКИСА́НИЕ, -я, ср. Состояние по знач. глаг. выкисать.
Значение «выкисание» в словаре Ефремовой
выкисание ср.
1. Процесс действия по гл. выкисать
2. Результат такого действия.
Значение «выкисание» в Викисловаре
-
выкисание
1. действие по значению гл. выкисать ◆ Вечером в нее добавляют ржаную пли пшеничную муку и закваску, затем ставят в теплое место для выкисания. В. Н.. Белицер, К. А. Котков, «Исследования по материальной культуре мордовского народа», 1963 г.