Что такое «декстрин»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово декстрин?

В толковых словарях русского языка слово «декстрин» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

  • ДЕКСТРИ́Н, -а, м. Продукт из крахмала, употребляемый как клеящее вещество в различных отраслях промышленности.

    [Франц. dextrine]

Викисловарь

  • декстри́н

    1. хим. органические соединение, полисахарид, получаемый термической обработкой картофельного или кукурузного крахмала При гидролизе сначала образуются «обрубки» молекул крахмала ― декстрины, затем дисахарид, но не сахароза, а мальтоза ― солодовый сахар. «Клуб «Юный химик»» // «Химия и жизнь», 1965 г. (цитата из НКРЯ)

Википедия

  • Декстри́н — олигосахарид, получаемый термической обработкой картофельного или кукурузного крахмала. Образуется из крахмала в ротовой полости человека под действием α-амилаз.