Что такое «засолить»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ЗАСОЛИ́ТЬ, -солю́, -со́лишь и -соли́шь; прич. страд. прош. засо́ленный, -лен, -а, -о; сов., перех.

  1. (несов. засаливать²). Заготовить впрок, положив в соленый раствор, пропитав солью; посолить. Засолить огурцы. □ Утром Анисья и Семка засолили часть рыбы в четырех бочках, а остальную нагрузили на пароход и повезли в город, на базар. Закруткин, Плавучая станица.

  ... Читать далее

Толковый словарь Ефремовой

засолить

I сов. перех.

см. засолять

II сов. перех.

см. засаливать II

Толковый словарь Ожегова

ЗАСОЛИТЬ, ЗАСОЛКА, ЗАСОЛОЧНЫЙ, ЗАСОЛЬНЫЙ см. солить.

Толковый словарь Ушакова

ЗАСОЛ’ИТЬ, засолю, засолишь, ·совер. (к засаливать²), что. Посолить впрок. Засолить грибы. Засолить огурцы. Засолить треску.

Толковый словарь Даля

См.:

1. засаливать

2. засоление