Что такое «казан»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• КАЗА́Н, -а́, м. Обл. Большой котел для приготовления пищи. Кашевары варили в каждом курене кашу в огромных медных казанах. Гоголь, Тарас Бульба. Посредине юрты на огромном железном треножнике стоял казан. Авдеев, Далеко-далеко.

  [Тюрк. казан]

Толковый словарь Ефремовой

казан м.

Большой чугунный или медный котел для приготовления пищи (иногда на ножках или вмазанный в очаг) или для различных промысловых целей.

Толковый словарь Ожегова

КАЗАН, а, м. (обл.). Котёл для приготовления пищи.

| уменьш. казанок, нка, м.

| прил. казанный, ая, ое.

Толковый словарь Ушакова

КАЗ’АН, казана, ·муж. (·тюрк. kazan). Большой котел для приготовления пищи на много человек сразу (·обл. ).

| Котел спец. назначения в различных производствах (спец.).

Викисловарь

• каза́н

  1. большой чугунный или медный котёл для приготовления пищи ◆ Тёща отсыпала немного галушек из большого казана в миску, чтобы не так были горячи. Гоголь, «Майская ночь, или Утопленница», 1831–1832 г. ◆ Кашевары варили в каждом курене кашу в огромных медных казанах. Гоголь, «Тарас Бульба», 1842 г. ◆ Мальчёнка, растирая сажу по лицу, раздувал огонь под казаном. Вс. В. Иванов, «Голубые пески», ... Читать далее

Толковый словарь Даля

каза́н

КАЗАН м. татарск. (отчего и название города) котел, особ. большой, вмазанный или закладенный котел; винокуренные котлы зовутся казанами, также плоские, медные котлы на воскобойнях и пр. Казанок, казанец, котелок. Казан-бухма каз, пельмени. Казан-кабав астрах. перед, крошеная баранина, изжаренная в котелочке. Казанский сирота, -нищий, человек, который прикидывается бедняком, плут, притворный бедняк. Казанская вишня,темная и крупная ... Читать далее

Википедия

• Каза́н (с тюркского, азерб. qazan, каз. қазан; кирг. казан; тат. qazan, казан, узб. qozon, тур. kazan, туркм. gazan) — традиционный азиатский литой металлический котёл с полукруглым дном для приготовления различных блюд.

  Наиболее массово казаны и поныне распространены в Азербайджане, Казахстане и Средней Азии. Округлой форма казана сделана для того, чтобы он опускался в очаг и пламя нагревало не только дно (как это происходит у посуды ... Читать далее