Что такое «масло»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• МА́СЛО, -а, мн. (спец., для обозначения различных сортов и видов) масла́, ма́сел, масла́м, ср.

  1. Жировое вещество, получаемое из молока домашних животных, из семян, цветов или плодов некоторых растений и из веществ минерального происхождения. Топленое масло. Растительное масло. Эфирные масла. Смазочное масло. || Пищевой продукт, получаемый путем сбивания сливок; сливочное масло. [Рашевич] съел два больших ломтя хлеба с маслом. ... Читать далее

Толковый словарь Ефремовой

масло

I ср.

1. Жидкое или твёрдое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения.

2. Пищевой продукт животного или растительного происхождения.

II ср. разг.

1. Картина, написанная масляными красками.

2. Сами масляные краски (в живописи).

Толковый словарь Ожегова

МАСЛО… и МАСЛО-… Первая часть сложных слов со знач.: 1) относящийся к маслу (в 1 знач.), напр. маслобак, масло-бензиновый, маслоёмкость, маслозаправщик, маслоналивной, маслонасос, маслоотстойник, маслораспылитель; 2) относящийся к маслу (во 2 знач.), напр. масло-молочный, маслосбиватель, маслосепаратор, маслосыроваренный, маслофасовочный.

Толковый словарь Ушакова

М’АСЛО, масла, мн. масла (в знач. сорта), масл и масел, маслам, ср.

1. Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. Подсолнечное масло. Кокосовое масло. Коровье масло. Сливочное масло. Русское масло (перетопленное сливочное). Эфирные масла. Минеральные масла. Смазочные масла. Завод растительных масел. Бить масло. (см. бить).

| Сливочное масло. Хлеб с маслом.

2. только ед.Картина, написанная ... Читать далее

Викисловарь

• ма́сло

  1. содержащее жир вещество органического (животного или растительного) или неорганического (минерального) происхождения ◆ В состав этих духо́в входят ментоловое масло, мирра, экстракт можжевельника, корица, фисташковое масло и другие ароматизаторы.

  2. пищевой жиросодержащий продукт ◆ Температура кипения прованского масла выше температуры плавления олова. Владимир Лукашик, Елена Иванова, «Сборник задач по физике», 7–9 кл., 2003 г. (цитата из НКРЯ)

  3. спец. ... Читать далее

Толковый словарь Даля

ма́сло

МАСЛО ср. (вм. мазло, от мазать) вообще, тук, волога, жир; коровье масло, добываемое из сливок, сметаны; масло постное, растительное, выгнетаемое из семян: масличное, оливковое, которого лучший сорт прованское, худший деревянное; из Азии привозят кунжутное; у нас добывают: миндальное (редко), подсолнечное, горчичное, сурепное (рыжиковое), маковое, льняное, конопляное или собственно постное. Летучие масла ... Читать далее

Википедия

• Масло — собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.

  Основных групп «масел» три:

  • некоторые «масла» являются жирами,
  • минеральные масла являются продуктами переработки нефти,

  выделяется также важная группа — эфирные масла.Также маслами нередко именуют смеси разных липофильных веществ (синтетические технические масла, некоторые косметические продукты). Для природных триглицеридов лучше использовать более однозначные термины — жиры и растительные масла. Слово липиды имеет ... Читать далее