Что такое «поджаривать»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ПОДЖА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к поджарить.

Толковый словарь Ефремовой

поджаривать несов. перех.

1. Приготавливать в пищу посредством жарения; зажаривать, обжаривать с поверхности.

2. разг. Подвергать кого-либо, что-либо действию огня, жара.

Толковый словарь Ушакова

ПОДЖ’АРИВАТЬ, поджариваю, поджариваешь. ·несовер. к поджарить.

Викисловарь

• поджа́ривать

  1. кулин. приготавливать в пищу посредством жарения; обжаривать с поверхности

  2. подвергать действию огня, жара

Толковый словарь Даля

поджа́ривать

ПОДЖАРИВАТЬ, поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. Поджариваться, поджариться, страдат. возвр. Блин поджарится, сам свалится. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, сам свалится. Поджариванье, поджаренье, действ. по глаг. Поджаристый пирог, ... Читать далее