Значение слова «поджаривать» в Викисловаре

поджа́ривать

1. кулин. приготавливать в пищу посредством жарения; обжаривать с поверхности

2. подвергать действию огня, жара

Поджаривать в словаре Евгеньевой (МАС)
ПОДЖА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к поджарить.
Поджаривать в словаре Ефремовой
поджаривать несов. перех. 1. Приготавливать в пищу посредством жарения; зажаривать, обжаривать с поверхности. 2. разг. Подвергать кого-либо, что-либо действию огня, жара.
Поджаривать в словаре Ушакова
ПОДЖ’АРИВАТЬ, поджариваю, поджариваешь. ·несовер. к поджарить.
Поджаривать в словаре Даля
поджа́ривать ПОДЖАРИВАТЬ, поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. Поджариваться, поджариться, страдат. ...