Значение слова «салат»
В словарях русского языка слово «салат» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
САЛА́Т, -а, м. 1. Травянистое огородное растение сем. сложноцветных, листья которого идут в пищу в сыром виде. || Гарнир к жарко́му из таких листьев с уксусом и сметаной. 2. Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, зелени, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы и с какой-л. приправой. Перед обедом Стаканыч готовил себе салат из свеклы, огурцов и прованского масла. Куприн, На покое. [От итал. salato ... Читать далее
Значение в словаре Ефремовой
салат м. 1. Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде. 2. Кушанье из листьев такого растения, заправленное уксусом, сметаной и т.п. 3. Холодное блюдо из нарезанных сырых или вареных овощей, зелени, яиц и т.п., заправленное каким-либо соусом.
Значение в словаре Ожегова
САЛАТ, а (у), м. 1. Травянистое овощное растение, листья к-рого идут в пищу в сыром виде. 2. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы с приправой. | прил. салатный, ая, ое и салатовый, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
САЛ’АТ, салата, ·муж. (от ·итал. salato — соленый). 1. только ед. Название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде. 2. Приправа к жаркому из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле (кул.). | Вообще — та или иная приправа к жаркому (кул.). Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом. 3. Холодное кушанье из нарезанных кусочками овощей, зелени, яиц, иногда ... Читать далее
Значение в Викисловаре
Салат 1. мужское имя · Моего друга зовут Салат. сала́т I 1. ботан. огородная культура, однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных; название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде 2. кулин. холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов · Путешественник… ел салат из крабов с провансалем. Федин · Если внимательно вглядеться, то можно разобрать, из чего салат составлен: картошка, морковка, зелёный горошек, ... Читать далее
Значение в словаре Даля
сала́т САЛАТ м. растен. Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; || сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, салатница, рассольник, посуда разного вида, неглубокая, в которой подают к жаркому сырьё, салат. || Любитель салатов. Французы салатники.
Значение в Википедии
Сала́т: Салат (лат. Lactuca) — род растений семейства Астровые, в первую очередь его типовой вид Lactuca sativa (Латук посевной). Салат — холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов. Салат — река в Каргасокском районе Томской области. Салат — субдиалект центральнокаталанского диалекта каталанского языка. Салат или намаз — каноническая молитва, один из пяти столпов ислама.