Что такое «сало»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «сало» имеет несколько значений. Вот основные:
Словарь русского языка (МАС)
-
СА́ЛО, -а, ср.
1. Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей. Говяжье сало. Гусиное сало. Топленое сало. Яичница с салом. □ Окруженные гирляндами колбас, красовались сочные разрезанные окорока с толстым слоем розоватого сала. Куприн, Чудесный доктор. Ребятишки надели шапки на густо смазанные салом волосы. Серафимович, Епишка.
2.Смазочное вещество минерального ... Читать далее
Толковый словарь Ефремовой
сало
I ср.
1. Жировое отложение в теле животного организма.
2. Продукт, получаемый из жировых веществ.
|| Свиное сало, употребляемое в пищу.
3. Смазочное вещество минерального или растительного происхождения.
II ср. разг.
Черта, от которой ведется игра (в некоторых спортивных играх).
Толковый словарь Ожегова
1.
САЛО1, а, ср.
1. Жировое отложение в теле животного.
2. Продукт из этого вещества. Топлёное с.
| уменьш.-ласк. сальце, а, ср. (ко 2 знач.).
| прил. сальный, ая, ое. Сальная свеча (из сала).
2.
САЛО2, а, ср. Мелкий лёд или пропитанный водой снег на поверхности воды перед ледоставом. По реке идёт с.
Толковый словарь Ушакова
С’АЛО, сала, мн. нет, ср.
1. Жировое отложение в теле животного организма.
2. Вытопленный из жира животных продукт, идущий в пищу и на технические надобности. Приготовить что-нибудь на сале. Сало для смазки.
| Пищевой продукт из посоленного свиного жира, шпик.
3. Скопление несмерзающихся ледяных игл, покрывающих воду пятнами (·обл., спец.). Река покрылась салом.
4.Место, откуда бьют и бросают мяч в игре ... Читать далее
Викисловарь
-
са́ло
1. жировое отложение в теле животного организма ◆ Лица гладко выровнены подкожным салом, как однообразными масками, потом ни одно не удалось бы вспомнить. Марк Харитонов, «Amores novi», 1999 г. // «Знамя» (цитата из НКРЯ) ◆ На поверхности кожи образуется плотная плёнка, эдакий сугроб из кожного сала, не позволяющий клеткам эпидермиса свободно покидать место своего обитания. «Как снег на голову», 15 мая 2002 ... Читать далее
Толковый словарь Даля
САЛО ср. жир, тук, волога, животное вещество, которое образуется в теле от избытка пищи. Пласт подкожного жира зовут салом, также нутреной жир, почечный, черевный (сальник), и вытопленный из всех частей; жир мышечный назыв. прорость отцеженное или жидкое сало, а также рыбье (жидкое), ворвань. В арх. чистые вытопки морских зверей, сало; второй разбор, отстой, барда; третий, подонки, мазь; а в ... Читать далее
Википедия
-
Са́ло — твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания (жидкий животный жир раньше имел название «ворвань», теперь обычно называется просто «жир»). Функционально сало рассматривается как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержит большое количество насыщенных жирнокислотных остатков.