Сало

Определение слова сало в Википедии

Са́ло — твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания (жидкий животный жир раньше имел название «ворвань», теперь обычно называется просто «жир»). Функционально сало рассматривается как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержит большое количество насыщенных жирнокислотных остатков.

Значения в других словарях

Сало в словаре Евгеньевой (МАС)
СА́ЛО, -а, ср. 1. Жировое отложение в теле животного, а также получаемый из него продукт, употребляемый в пищу и для различных технических и прочих надобностей. ...
Сало в словаре Ефремовой
сало I ср. 1. Жировое отложение в теле животного организма. 2. Продукт, получаемый из жировых веществ. || Свиное сало, употребляемое в пищу. 3. Смазочное вещество ...
Сало в словаре Ожегова
1. САЛО1, а, ср. 1. Жировое отложение в теле животного. 2. Продукт из этого вещества. Топлёное с. | уменьш.-ласк. сальце, а, ср. (ко 2 знач.). ...
Сало в словаре Ушакова
С’АЛО, сала, мн. нет, ср. 1. Жировое отложение в теле животного организма. 2. Вытопленный из жира животных продукт, идущий в пищу и на технические надобности. ...
Сало в Викисловаре
са́ло 1. жировое отложение в теле животного организма ◆ Лица гладко выровнены подкожным салом, как однообразными масками, потом ни одно не удалось бы вспомнить. Марк ...
Сало в словаре Даля
САЛО ср. жир, тук, волога, животное вещество, которое образуется в теле от избытка пищи. Пласт подкожного жира зовут салом, также нутреной жир, почечный, черевный (сальник), ...

Все значение слова «сало»