Значение слова «сапонины»
В словаре слово «сапонины» имеет следующее определение:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
САПОНИ́НЫ, -ов, мн. (ед. сапони́н, -а, м.). Хим. Природные органические вещества, содержащиеся в некоторых растениях и дающие с водой обильную пену (применяются в технике, медицине и т. д.). [От лат. sapo, saponis — мыло]