Что такое «упревать»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• УПРЕВА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к упреть.

Толковый словарь Ефремовой

упревать

I несов. неперех.

Доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки на медленном огне или на пару.

II несов. неперех. простореч.

Сильно потеть, покрываясь потом от жары, тяжёлой работы и т.п.

Толковый словарь Ушакова

УПРЕВ’АТЬ, упреваю, упреваешь. ·несовер. к упреть.

Викисловарь

• упрева́ть

  1. разг. доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки на медленном огне или на пару

  2. разг. сильно потеть, покрываясь потом от жары, тяжёлой работы и т. п.

Толковый словарь Даля

упрева́ть

УПРЕВАТЬ, упреть, увариться, укипеть, дойти или поспеть на огне, в вольном духу; || сильно вспотеть, взопреть, особ. от работы. Щи хорошо упрели. Лошади упрели, надо поводить. Упреванье, упренье состн. по глаг. Упрелая капуста, упревшая.