Словарь русского языка (МАС)
-
ФИЛЕ́Й, -я, м. То же, что филе1 (в 1 знач.). Перед витринами мясных лавок, где в бумажных кружевах разложены окорока, филеи, --- — неизменная толпа. А. Н. Толстой, Эмигранты.
В толковых словарях русского языка слово «филей» имеет несколько значений. Вот основные:
ФИЛЕ́Й, -я, м. То же, что филе1 (в 1 знач.). Перед витринами мясных лавок, где в бумажных кружевах разложены окорока, филеи, --- — неизменная толпа. А. Н. Толстой, Эмигранты.
филей м.
1. Мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши; вырезка, филе I 1.
|| Мясо боковых частей домашней птицы или дичи.
|| Кушанье, приготовленное из такого мяса.
2. Продольные половинки рыбной тушки, очищенные от внутренностей, плавников, костей и чешуи; филе I 2.
|| Кушанье, приготовленное из таких частей рыбы.
ФИЛЕЙ, я, м. То же, что филе2 (в 1 знач.).
| прил. филейный, ая, ое. Филейная часть.
ФИЛ’ЕЙ, филея, мн. нет, ·муж. (от ·франц. filet) (спец.). То же, что филе2 в 1 ·знач.