Цикорий

Словарь русского языка (МАС)

• ЦИКО́РИЙ, -я, м.

  1. Травянистое растение сем. сложноцветных.

  2. Сушеный корень этого растения, употребляемый как примесь к кофе и для приготовления суррогата кофе. Кофе с цикорием.

  [Лат. cichorium]

Толковый словарь Ефремовой

цикорий м.

1. Травянистое растение семейства сложноцветных.

2. Сушеный корень такого растения, используемый как примесь к кофе и для приготовления суррогата кофе.

Толковый словарь Ожегова

ЦИКОРИЙ, я (ю), м. Травянистое растение сем. сложноцветных, сушёный корень к-рого употр. как добавка к натуральному кофе.

| прил. цикорный, ая, ое.

Толковый словарь Ушакова

ЦИК’ОРИЙ, цикория, мн. нет, ·муж. (·лат. cichorium).

1. Растение из ·сем. сложноцветных.

2. Сушеный корень этого растения, из которого приготовляется примесь к Кофе и суррогат кофе. Кофе с цикорием.

Викисловарь

• цико́рий

  1. ботан. двухлетнее или многолетнее травянистое растение семейства астровых

  2. кулин. сушёный корень такого растения, используемый как примесь к кофе или для приготовления суррогата кофе, также в качестве гарнира, приправы и т. п.

  3. кулин. напиток из корня растения, суррогат кофе

Толковый словарь Даля

цико́рий

ЦИКОРИЙ м. растенье Cichorium intybus и || кофе, из корня его приготовленный; петровы батоги, голубой цикорий, пуговник, щербак (ошибочно желтяница, это, вероятно, желтый цикорий, одуван, Taraxacum). Цикорный, цикоревый, из него сделанный, к нему относящийся. Цикорник м. цикорный куст, или рассадник; || кто копает и продает цикорный корень, на кофе.

Википедия

• Цико́рий (лат. Cichórium) — род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и не менее восьми диких.