Значение слова «шафран»
В словарях русского языка слово «шафран» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ШАФРА́Н, -а, м. 1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус. 2. собир. Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии. С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана. 3. Сорт ... Читать далее
Значение в словаре Ефремовой
шафран I м. Луковичное растение семейства ирисовых с линейными узкими листьями и с воронкообразными, обычно синевато-фиолетовыми цветами; крокус I II м. Высушенные рыльца цветков растения семейства ирисовых — шафрана, используемые как пряность, для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, а также применяемые в парфюмерии. III м. 1. Сорт яблони с ароматными сладкими плодами. 2. Плод такой яблони.
Значение в словаре Ожегова
ШАФРАН, а, м. 1. Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельчённые в порошок, употр. как пряность и красящее вещество. 2. Сорт сладких яблок. | прил. шафранный, ая, ое и шафрановый, ая, ое (к 1 знач.).
Значение в словаре Ушакова
ШАФР’АН, шафрана, ·муж. (·араб. zafaran). 1. Южное растение, то же, что крокус в 1 ·знач. (бот.). 2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий. 3. Сорт яблок.
Значение в Викисловаре
шафра́н 1. ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые () · Крупные цветки шафрана окрашены в красивые, яркие цвета ― сейчас существует много декоративных сортов этого растения. А. Хохряков, «Шафран», 1969 г. // «Химия и жизнь» (цитата из НКРЯ) 2. кулин. только ед. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый ... Читать далее
Значение в словаре Даля
шафра́н ШАФРАН, растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. шафрановый, шафранный, к нему относящ.
Значение в Википедии
Шафра́н (лат. Crocus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.