Значение слова «шафран» в Викисловаре
-
шафра́н
1. ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые () ◆ Крупные цветки шафрана окрашены в красивые, яркие цвета ― сейчас существует много декоративных сортов этого растения. А. Хохряков, «Шафран», 1969 г. // «Химия и жизнь» (цитата из НКРЯ)
2. кулин. только ед. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый краситель для разных пищевых изделий (сливочное масло, сыр и др.) ◆ И чтобы есть рис, люди варят его и посыпают шафраном. Дорошевич, «Сказки и легенды», 1893–1916 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном. А. К. Толстой, «Князь Серебряный», 1842–1862 г.
3. сорт яблок
Источник: Викисловарь