Что такое «шурпа»: значение слова в словарях

В словарях русского языка слово «шурпа» имеет 4 определения:

Значение «шурпа» в Викисловаре

  • шурпа́

    1. мясной суп, чаще всего с овощами и жирной бараниной, получивший распространение на мусульманском Востоке За жирным, пряными травами приправленным пловом, за душистой шурпой вспоминали отличившихся наездников и коней. С. Д. Мстиславский, «Крыша мира», 1905 г.

Значение «шурпа» в Википедии

  • Шурпа́ (от араб. شوربة‎ — шорба, то есть суп) — заправочный суп или мясной бульон, получивший распространение на мусульманском Востоке, прежде всего его тюркоязычной части. Известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, а в Молдавии и на Балканах, где он был заимствован, — чорба.

Скопировать