Галантир

Определение слова галантир в словаре Даля

галанти́р

ГАЛАНТИР франц. галантин, студень, холодное, заливное в светлом студне.

Значения в других словарях

  1. Галантир в словаре Ефремовой

    галантир м. устар. Заливное из мяса или рыбы.

  2. Галантир в словаре Ушакова

    ГАЛАНТ’ИР, галантира, ·муж. (от ·франц. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи) (кул.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.

Все значение слова «галантир»