Какой бывает «спаржа»?

артишок, базилик, баклажан, брюква, ваниль

СПА́РЖА, -и, ж. Травянистое огородное растение сем. лилейных, овощ, а также толстые белые подземные побеги его, идущие в пищу. [От франц. asperge] Словарь русского языка (МАС)