Обвалка

Определение слова обвалка в словаре Ефремовой

обвалка ж.

Отделение мяса от костей.

Значения в других словарях

  1. Обвалка в словаре Евгеньевой (МАС)

    ОБВА́ЛКА, -и, ж. Спец. Отделение мяса от костей. Обвалка мясной туши.

  2. Обвалка в словаре Ушакова

    ОБВ’АЛКА, обвалки, мн. нет, ·жен. (спец.). Отделение мяса от костей, чистка костей от мяса.

  3. Обвалка в Викисловаре

    обва́лка 1. отделение мяса от костей ◆ На ряде предприятий внедрены конвейеры для транспортировки мяса и костей в сырьевых цехах, созреватели непрерывного действия, созданы опытные ...

Все значение слова «обвалка»