Осаливание: значение слова в словаре Ефремовой
осаливание ср.
1. Процесс действия по гл. осаливать, осаливаться
2. Результат такого действия.
Значения в других словарях
- Осаливание в словаре Евгеньевой (МАС)
ОСА́ЛИВАНИЕ, -я, ср. Спец. 1. Состояние по знач. глаг. осаливаться. Осаливание свиней. 2. Порча, окисление пищевых жиров, в результате чего они приобретают неприятный привкус, напоминающий ...
- Осаливание в Викисловаре
осаливание 1. действие по значению гл. осаливать, осаливаться
Примеры употребления
- Некоторые виды тары – металлическая и стеклянная – в случае герметизации предотвращают воздействие на товары кислорода воздуха, посторонней микрофлоры, что уменьшает окислительную порчу (прогоркание, осаливание жиров, разрушение витаминов, красящих и других веществ), а также микробиологическую порчу (гниение, плесневение, развитие ботулинуса, сальмонеллы и т.п.).