свежевание ср.
Процесс действия по гл. свежевать
СВЕЖЕВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. свежевать. Охота [на медведя] и свежевание добычи заняли больше часа. Ушаков, По нехоженой земле.
свежева́ние 1. спец. действие по значению гл. свежевать; снятие шкуры с убитого животного 2. разделывание на части мяса убитого животного
Все значение слова «свежевание»