Сыворотка: значение слова в словаре Ефремовой
сыворотка ж.
1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока.
2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма.
|| Название некоторых лечебных и диагностических средств.
Значения в других словарях
- Сыворотка в словаре Евгеньевой (МАС)
СЫ́ВОРОТКА, -и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж. 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока, при образовании, получении из него простокваши и творога. 2. Жидкость, получаемая ...
- Сыворотка в словаре Ожегова
СЫВОРОТКА, и, ж. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. Творожная с. 2. Жидкость, получаемая при свёртывании крови вне организма, а также название нек-рых лечебных и диагностических ...
- Сыворотка в словаре Ушакова
С’ЫВОРОТКА, сыворотки, ·жен. 1. Лишенная жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и при сбивании масла. 2. ...
- Сыворотка в Викисловаре
сы́воротка 1. лишённая жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свёртывании молока и при сбивании масла ◆ Всякая крошка ...
- Сыворотка в словаре Даля
сы́воротка СЫВОРОТКА ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; || отстой по сквашении или створожении молока, от которого ...
- Сыворотка в Википедии
Сы́воротка:Сыворотка крови — жидкая часть крови без форменных элементов и фибрина.Иммунная сыворотка — сыворотка крови человека или животного, иммунизированного каким-либо антигеном и содержащая антитела к ...