грилья́ж 1. кулин. французский десерт из жареных орехов с сахаром · Грильяж придуман во Франции, но принцип взят французскими поварами из восточной кухни, похожим способом ...
Грилья́ж (фр. grillage «жарение») — французский десерт из жареных орехов с сахаром. В виде козинака. Также ореховые конфеты, производившиеся на нескольких кондитерских фабриках СССР и ...