Маринад

Определение слова маринад в словаре Евгеньевой

МАРИНА́Д, -а, м.

1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде.

2. обычно мн. ч. (марина́ды, —ов). Маринованный продукт. В доме на столах уже были длинные рыбы —, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге.

[Франц. marinade]

Маринад в словаре Ефремовой
маринад м. 1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом. 2. Кушанье, приготовленное с таким соусом.
Маринад в словаре Ожегова
МАРИНАД, а (у), м. 1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде. 2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады. | прил. маринадный, ая, ...
Маринад в словаре Ушакова
МАРИН’АД, маринада, ·муж. (·франц. marinade). 1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. 2. Маринованный продукт (·разг. ).
Маринад в Викисловаре
марина́д 1. способ сохранения некоторых продуктов в специальной кислой жидкости 2. кислая жидкость для сохранения продуктов 3. ёмкость с таким продуктом