Отбивной: значение слова в словаре Евгеньевой
-
ОТБИВНО́Й, —а́я, —о́е.
1. Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. Отбивной молот.
2. Приготовленный путем отбивания, размягчения ударами. Отбивная котлета. | в знач. сущ. отбивна́я, —о́й, ж. Блюдо, приготовленное из цельного куска мяса, размягченного ударами. [Дядя Коля] заказал отбивную и стакан смирновки. М. Алексеев, Ивушка неплакучая.