Значение слова «поджарка» в словаре Евгеньевой
-
ПОДЖА́РКА, -и, род. мн. —рок, дат. —ркам, ж.
1. Прост. Действие по знач. глаг. поджарить—поджаривать.
2. Кушанье в виде зажаренных тонких кусков мяса. Половые подбегали к нему [буфетчику] и кричали —: — Полбутылки! Пару пива! Поджарку за гривенник! М. Горький, Трое. — Во дворе один армянин устроил закусочную —. Сосиски, поджарки, все, что хотите. А. Н. Толстой, Хмурое утро.