Провялиться: значение слова в словаре Евгеньевой

• ПРОВЯ́ЛИТЬСЯ, —лится; сов. (несов. провяливаться). Завялиться до готовности. [Воблу] вывесили на веревочке на солнце: пускай провялится. Салтыков-Щедрин, Вяленая вобла.