Значение слова «струганина» в словаре Евгеньевой

• СТРУГАНИ́НА, -ы, ж. Разг. То же, что строганина. Вот и повозка на дворе, щи в замороженных кусках уже готовы, мороженые пельмени и струганина тоже. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».