Значение слова «экстракт» в словаре Евгеньевой
-
ЭКСТРА́КТ, -а, м.
1. Вещество, извлеченное из растительной или животной ткани с помощью какого-л. растворителя и сгущенное затем путем выпаривания; вытяжка.
2. Сгущенный сок ягод или плодов. Клюквенный экстракт.
3. Устар. Краткое, сжатое изложение сути какого-л. сочинения, документа, речи и т. д. Передо мною положили какие-то бумаги, чтобы я сделал из них экстракт. Но я и пальцем не притронулся. Гоголь, Записки сумасшедшего.
[От лат. extractus — извлеченный]