Эскалоп – значение в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

1. Эскалоп в словаре Ефремовой

   эскалоп м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины).

2. Эскалоп в Викисловаре

   эскало́п 1. кулин. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины) · Вы не уйдете отсюда никогда, даже если предпочитаете ...

3. Эскалоп в Википедии

   Эскалоп (фр. escalope) — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ...

Все значения слова «эскалоп»