Юкола: значение слова в словаре Евгеньевой
-
Ю́КОЛА, -ы, ж. Вяленная на солнце рыба, заготовляемая на зиму жителями Крайнего Севера и Дальнего Востока. На сваях выстроены — амбары для просушки юколы — вяленой рыбы, составляющей постоянную пищу камчатских собак. Омулевский, Шаг за шагом.
[Мансийск., хантыйск. ёхыл]