Мамалыга: значение слова в словаре Евгеньевой

МАМАЛЫ́ГА, -и, ж. Крутая каша из кукурузной муки. [Хозяин] постелил на стол чистое серое холщовое полотенце —, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии.

[Румын. mămăligă]

Мамалыга в словаре Ефремовой
мамалыга ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.
Мамалыга в словаре Ожегова
МАМАЛЫГА, и, ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.
Мамалыга в словаре Ушакова
МАМАЛ’ЫГА, мамалыги, мн. нет, ·жен. (·румын. mamaliga) (·обл. ). Каша из кукурузы.
Мамалыга в Викисловаре
мамалы́га 1. кулин. круто заваренная каша из кукурузной муки; молдавское, румынское, западноукраинское и казачье национальное блюдо
Мамалыга в словаре Даля
мамалы́га МАМАЛЫГА ж. новорос. круто заваренная каша или затируха из кукурузной муки; итал. polenta.
Мамалыга в Википедии
Мамалы́га (рум. mămăligă, мэмэлигэ) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Аналог мамалыги также популярна у некоторых ...