Разбор по составу слова «ромштекс»

бефстроганов, бифштекс, блюдо, ботвинья, варенье

РОМШТЕ́КС, -а, м. Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги). [Англ. rump-steaks (мн. ч.)] Словарь русского языка (МАС)