Разбор по составу слова «строганина»: схема и таблица морфемного разбора

мясо, рыба, струганина

строганина ж. Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере). Толковый словарь Ефремовой