ВИНОГРА́ДАРСТВО, -а, ср. 1. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием винограда. 2. Наука о биологических особенностях винограда и способах его возделывания. Словарь русского языка (МАС)
Появляется множество сельских поселений, где начинает активно развиваться виноградарство и хлебопашество, что в свою очередь служит толчком к развитию торговли.