ВЫ́ЖИГ, -а, м. Спец. 1. Действие по глаг. выжечь—выжигать (в 4 знач.). Выжиг кокса. Выжиг древесного угля. 2. Количество чего-л. (кокса, извести, угля и т. ... Словарь русского языка (МАС)
Происходило расширение площади пашни по колонизуемым пространствам: расчищенные вырубкой и выжигом лесные территории или девственные почвы степей засевались хлебными злаками и после сбора двух-трёх урожаев либо забрасывались, либо оставлялись на 8–15 лет в залежь, для медленного восстановления плодородия земель.
