Разбор по составу слова «консоме»

Примеры употребления

• При приготовлении мясного консоме пропорция мяса берётся больше, чем для обыкновенного бульона.
• Нет, правда - я хотела консоме, но теперь вижу, что и эти вкусные.
• А, консоме - разве это не то же самое, что суп?