Разбор по составу слова «сострогать»: схема и таблица морфемного разбора

снять, удалить

СОСТРОГА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; прич. страд. прош. состро́ганный, -ган, -а, -о; сов., перех. (несов. сострагивать). Строгая, удалить, счистить (верхний слой чего-л.). Словарь русского языка (МАС)