Значение слова «подливка» в словаре Ожегова
ПОДЛИВКА, и, ж.
1. см. подлить.
2. Жидкая приправа, к-рой поливают кушанье. Сладкая п.
| прил. подливочный, ая, ое.
Значения в других словарях
- Подливка в словаре Евгеньевой (МАС)
ПОДЛИ́ВКА, -и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. 1. Действие по знач. глаг. подлить—подливать и подлиться—подливаться. 2. Жидкая приправа, которой поливают кушанье; соус. Овощная подливка. ...
- Подливка в словаре Ефремовой
подливка I ж. 1. Процесс действия по гл. подлить 2. Соус, жидкая приправа к пище. II ж. То же, что подлив II
- Подливка в словаре Ушакова
ПОДЛ’ИВКА, подливки, ·жен. 1. только ед. Действие по гл. подлить-подливать. 2. Соус, жидкая приправа, которою поливают приготовленную пищу. Котлеты с подливкой. 3. Раствор для скрепления ...
- Подливка в Викисловаре
подли́вка 1. редк. действие по значению гл. подливать, добавление жидкости куда-либо · …связь с постовыми в выработке позволяет более качественно проводить подливку слоев. «Успешный опыт ...
- Подливка в Википедии
Подли́вка — жидкий соус, содержащий собственные соки мяса и/или овощей, выделяющиеся при приготовлении блюда. Французский кулинарный термин для обозначения подливки — jus: в меню «стейк ...