Значение слова «обвалка» в словаре Ушакова
ОБВ’АЛКА, обвалки, мн. нет, ·жен. (спец.). Отделение мяса от костей, чистка костей от мяса.
Значения в других словарях
- Обвалка в словаре Евгеньевой (МАС)
ОБВА́ЛКА, -и, ж. Спец. Отделение мяса от костей. Обвалка мясной туши.
- Обвалка в словаре Ефремовой
обвалка ж. Отделение мяса от костей.
- Обвалка в Викисловаре
обва́лка 1. отделение мяса от костей · На ряде предприятий внедрены конвейеры для транспортировки мяса и костей в сырьевых цехах, созреватели непрерывного действия, созданы опытные ...